عشرة معايير لبرنامج المطعم
- 1) فواتير مفتوحة لكل طاولة تُحفظ وتُعاد وتُدفع لاحقاً.
- 2) إضافات وخيارات للوجبات (بدون بصل، حجم، صلصات) وملاحظات على كل صنف.
- 3) تذكرة مطبخ بخط كبير وواضح، وتوجيه كل قسم لطابعته (مشاوي، مشروبات، حلويات).
- 4) رقم طلب يومي يظهر على تذكرة المطبخ والإيصال.
- 5) أنواع الطلب: في المحل وسفري وتوصيل، مع طرق دفع تطبيقات التوصيل.
- 6) الدفع المختلط: نقد وبطاقة معاً.
- 7) العمل عند انقطاع الإنترنت أو توقف الخادم دون توقف الطاولات.
- 8) وصفات الوجبات لحساب تكلفة كل وجبة وخصم المواد الخام من المخزون.
- 9) ورديات وضبط نقد لكل كاشير، وتقارير الأصناف الأكثر مبيعاً.
- 10) فروع متعددة وتقارير مجمّعة إن كان لديك أكثر من فرع.
جرّب في ساعة الذروة
السرعة لا تظهر في العرض التقديمي. جرّب إدخال طلب بخمسة أصناف مع إضافات وإرساله للمطبخ وحفظه على طاولة ثم دفعه، وقِس الوقت. وجرّب فصل الإنترنت أثناء ذلك.
Vera Tech للمطاعم والمقاهي
يوفّر Vera Tech فواتير مفتوحة للطاولات تعمل بدون إنترنت، وإضافات الوجبات، وتذاكر مطبخ لكل قسم، ورقم طلب يومي، ودفعاً مختلطاً وطرق دفع مضافة لمنشأتك، مع وصفات الوجبات والمخزون والمحاسبة وتقارير المبيعات في نظام واحد.
كيف تختبر نظام المطعم في ساعة الذروة؟
- اطلب طاولتين في وقت واحد وأضف إضافات وأحجاماً مختلفة.
- تأكد أن الطلب يطبع في القسم الصحيح في المطبخ.
- قسّم الفاتورة على نقد وبطاقة وتطبيق توصيل.
- افصل الإنترنت ودع الكاشير يكمل طلباً مفتوحاً.
أخطاء شائعة عند اختيار نظام مطعم
- نظام بطيء في الذروة يضيّع طاولات.
- عدم ربط مواد الوصفة بالمخزون فلا تعرف تكلفة الطبق.
- تجاهل عمولات تطبيقات التوصيل في الحسابات.
- طابعة مطبخ واحدة لكل الأقسام فتختلط الطلبات.